春先に植えたひまわりは夏の日をたっぷり浴びて
大輪の花となり、長い間センターの庭先を
彩って私たちの目を楽しませてくれました。
本当にありがとう、お疲れ様でした。
秋になり、黄色い花びらはすっかり落ちて・・・
先日、種を収穫することになりました。
たくさんあります。
小鳥やハムスター飼っている方にお譲りいたします。
ご自分で食べる方にもお譲りします。
ご希望の方は受付まで！
ざっと、数えてみると、一つの花に種は２０００個も！
すごい数です。
殻を割ってみました。
ひまわりの種には葉酸、ビタミンE、鉄分、亜鉛、繊維、ビタミンB1
、ビタミンB6、ビタミンB12、マグネシウム、カルシウム、カリウム、
良質のたんぱく質、トリプトファン、リノール酸（トナリン）など幅広い
種類の栄養分が含まれています。
生活習慣病の予防、改善効果、さらに若返りの効果がある
とも言われるほどの、実はすごい健康食品なんですよ。
その為か、スポーツの最中にひまわりの種をチュウインガムの様に
愛用しているケースもチラホラあります。
ちなみに野球の場合、ベンチでハムスターみたいに
ほっぺたに大量のひまわりの種を入れてから守りにつく
選手もよく見かけます。
スタッフ 河崎
